|
Guacomole (avocadosaus)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 avocado
1 rode peper
1 uitje of chalotje
1 teentje knoflook
zout
azijn of citroensap
Voorbereiding: Schil de avocado, verwijder de pit en snij in stukken. Schil de ui en snij in stukjes. Verwijder bij de peper de pitjes en snij in kleine stukjes. Maak het knoflookteentje schoon.
Bereidingswijze: Doe avocado, ui en peper in de beker van de staafmixer. Pers het teentje knoflook er boven uit. Meng alle ingredienten tot een dikke saus. Breng de saus op smaak met citroensap en zout.
|
|
|